ベトナム中部の中心都市ダナン。
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このスープに細麺がまた(・∀・)ｲｲ!!
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ほどよく開けた街で、日本食も本格的なものがいくつもある。
ラーメンも多彩で、
- 坦々麺
- 醤油
- 家系
- 博多とんこつ
- 魚介つけ麺
- 格安ローカル系
とあらゆる種類の🍜を楽しめる。
今回はこれまで行ったダナンのラーメン店で、ここはイイ❗️と思うところを紹介したい。
■ダナン最高の担々麺
ダナンでこれは美味い❗️と思うラーメンはいくつかあるが、その中で1番と思うのがこの白湯担々麺だ。
これがコク、辛味、もう完璧でまっじっで美味い❗️❗️
真っ白な平麺がまたスープと絡んで最高👍️✨️✨️
210kVNDは安くはないがその価値はある❗️
白ごはん20kVNDも付けるの必須😃
税込みで248kVND≒$9、大変美味しゅうございました。。
この店は麺屋芳野。
ダナンで1つだけ🍜を、と言われたら自分は間違いなくここやね。
■ダナン最高の醤油ラーメン
醤油が美味いのが燦ラーメンだ。
ダナンにたしか2店舗あるので近くの方に行けばよい。
オススメは和風だし醤油ラーメンというやつ。
スープの旨味と魚粉のパンチが最高👍️✨️✨️
これで150kVND≒$5.7は安いと思うな～。
■ダナンで家系！
ダナンで家系を食いたくなったら優勝軒だ。
豚骨醤油ラーメンというのが完全に家系のテイストで、
ほうれん草らしきものが乗ってるのも由緒正しき家系の風情。
もちろん麺は太麺だ❗️
いやーもうフツーーに美味い家系で、ベトナムでこんなん食えるとはなあ。。
半炒飯もあるのでついでに頼むのもよい。
日本でたまにあるしっとり系炒飯で、好きなひとは好きと思う🙂
スープもダシ味でうまかった😋
ラーメンと炒飯合わせて254kVND≒$9.7、少々値は張るがその価値はあると思う🙂
■泡々とんこつラーメン
ダナンには博多とんこつラーメンもある。
行ったのは中華＆日本食の陳めしドラゴン店。
ダナンに2つあるようだがここが本店なのかな❓️
ここで出してるとんこつラーメンは、泡々した九州系。
麺はもちろん細麺❗️
紅生姜もあって、完全に博多ラーメンである😃
これもベトナムと思えない本格とんこつで、博多系の🍜が好きならこれがおすすめ。
ちなみにここは麻婆豆腐も美味しいと評判で、ついでに頼んでみた。
これもかなり美味かった😳
とんこつラーメンで209kVND、麻婆豆腐はSサイズで181.5VND。
合わせて$15くらいしてベトナムとしてはなかなかのお値段だが、ウマいんで両方食ってみるのオススメやな～。
■ラーメンが本格的な居酒屋
ダナンにはお魚がとっても美味しい、縁という居酒屋さんがある。
ここは居酒屋でありながらラーメンもかなり本格的でうまい😳
ハイクオリティな魚介つけ麺
縁でオススメなのはランチの魚介つけ麺だ。
まー見た目だけでもわかるこの本格感😳
ダナンの地魚あごだしも駆使したという、どろっとしたつけダレがウリだ。
ちょっと佐伯のごまだしうどん思い出さすね。
急須に割りスープも完備。
太麺のコシも完璧で、ゼヒ食ってみてほしい😋
226.8VND≒$8.6の価値はぜんぜんあると思うなあ。
ただつけダレがなー、少なくて最後足りなくなる。
そこに手間とコストがかかるのかもしれないが、何とか増やしてもらえないものか😅
居酒屋レベルじゃないラーメン
ちなみにここは醤油ラーメンもうまい。
ダシとパンチが効いた醤油で、分厚いチャーシューが最高👍️
140kVND≒$5.3と高くないが、これも居酒屋レベルじゃねえ😳
飲んだあとのシメにもいいと思うぞな😃
■格安ローカル系ラーメン
ダナンには現地びとがやってるっぽい日本ラーメンもある。
これまで紹介したところより数割安く、たまに変わったのを安く食いたいときに行くといい🙂
飲んだ後に最高のローカルラーメン
ローカル系でけっこう好きなのがChitan Ramenだ。
なんか屋台ぽいのが並んでる界隈にある。
醤油ラーメンが99kVND≒$3.8ととても安い❗️
日本ラーメンで100kを切るのはまず見ないよね。
しかして見ての通りけっこうちゃんとしてる😳🍜
濃厚すぎないスープが、Google Mapのレビューにもあったが飲んだあとに最高👍️
近くでイベントスペースもあるので、帰りに見物するのもよし😃
ベジな味噌ラーメン
ダナンには現地びとがやってるベジなラーメンもある。Green Ramenという店で、数種類あるラーメンはすべてベジ仕様。
豆腐と豆の味噌ラーメンを頼んでみたが、これが優しい味でね。。
90kVND≒$3.4と財布にも優しい🙂
細麺がコシもあって日本のラーメン感。
ベジがいいとか、ちょっと変わった感じのを食ってみたくなったら行ってみるとよい🙂
そんなわけでダナンにはあらゆる種類の美味しいラーメンがある。
特に最初に挙げた3店、芳野の担々麺、燦の醤油、優勝軒の家系はかなりレベル高いと思うのでゼヒ行ってみてほしい😃🍜
その他のベトナム、ラーメン情報はこちら
#東南アジア #ベトナム #ダナン #SEAsia
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